안동한우도매센터입니다.

금일은 갈비살 제작과정을 살펴보겠습니다^^

다음엔 처음부터 동영상으로 찍어드릴 예정입니다 ♡

30년 경력의 사장님께서 직접 발골을 하시고 살을 따로 빼줍니다~

발골된 갈비살은 직접 썰어서 먹을 수 있도록 지방과 힘줄을 제거하게됩니다^^