당일 도축된 거세 소갈비입니다.

갈비 사이사이 지방을 제거합니다(고기와 뼈 사이가 비어 떨어질 수 있음!)

고객님께서 특별히 주문을 하셔서 크기는 저렇게 만들게 되었습니다^^*